Kebap hangi ülkeye aittir? İslam’ın etkisi altında kebap mutfağı tüm dünyaya yayıldı. Faslı gezgin İbn Battuta’ya göre kebaplar Delhi Sultanlığı’nın (1206-1526) kraliyet evlerinde tüketiliyordu. Aslında, yerel halk genellikle kahvaltıda naan ekmeğiyle kebap yiyordu. Günümüzde, Güney Asya barbeküsü bölgenin yerel mutfağıyla harmanlanıyor. Kebap araplarin mi? Kebap, Orta Doğu veya Orta Asya kökenli, genellikle kuzu veya dana eti gibi küçük et parçalarının bir şişe geçirilmiş sebzelerle birleştirilmesi ve ardından ızgara edilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Kebap, hem Arapçaya (kabāb olarak) hem de Türkçeye (kebap olarak) geçmiş bir Farsça kelimeden türemiştir. 23 Ağustos 2024Kebap, Orta Doğu veya Orta Asya kökenli, genellikle kuzu veya dana…
Yorum Bırak